铜匠厚釜精煮饭要半个小时以上。在内胆上，九阳铜匠厚釜电饭煲采用特别的U型四周包裹设计的铜釜内胆，放弃了常用的平底设计，使用中和加热底盘紧密接触，受热均匀。其中的对流沸腾环专利技术更是将内胆分成两个不同的受热空间，通过对流使上下空间向中心沸腾。保证每粒米受热均匀，充分吸收水分和热量的炙烤，获得更好的口感。在排水和清洗上，九阳电饭煲采用可拆卸的模块化设计，接水槽放到了电饭煲的侧面，可以直接抽出清洗，而在实际蒸煮过程中，蒸汽会从顶部溢出。