西洋参的吃法有几种，西洋参是我们生活中很常见的滋补品。据说吃了可以提神，特别适合面临压力大的学生。那么，西洋参有哪些吃法呢？具体有什么效果和作用？让我们和边肖一起来看看吧。

1.西洋参怎么吃

一、包容法

将去皮西洋参用电饭锅蒸软，然后用刀切成薄片装入玻璃瓶中，一次一片，每日用量2-4g，早餐前、晚餐后各一次，细细咀嚼。

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b、粉末打孔法

西洋参也可食用，将西洋参磨成细粉，取5克，用纱布或滤纸包好，放入杯中，倒入开水中，加盖约5分钟，反复饮用至无味。

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c、焖法

将生西洋参切片，每日2 ~ 5g加入瓷碗中，用适量水浸泡3 ~ 5h。将碗密封，然后放入锅中蒸20 ~ 30分钟，早餐前半小时服用。也可以和鸡、排骨一起炖。

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d、泡酒法

取30克西洋参放入净化器中，用500克米酒浸泡，密封7天后服用。每天两次空腹喝20毫升。

2.西洋参有什么功效和作用？

一、提高免疫力

西洋参作为补气保健的首选，能促进血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白的合成，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抗癌。

b、促进血液活力

长期服用西洋参可降低凝血，抑制血小板聚集，抗动脉粥样硬化，促进红细胞生长，增加血红蛋白。

保护心血管系统

经常服用西洋参可抗心律失常、心肌缺血、心肌氧化等。对气虚、气短、易心悸的患者效果显著。

增强中枢神经系统的功能

西洋参中的皂甙能有效强化中枢神经系统，达到静心、消除疲劳、增强记忆的作用，可应用于失眠、易怒、记忆力减退、老年痴呆症。

e，另外还帮助消化，对慢性胃病和胃肠无力也很有效，还能解酒。

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结论：以上是西洋参的食用方法和功效作用的介绍。综上所述，适量服用西洋参有益于人的健康。但这要提醒大家，西洋参最好不要和茶一起喝，因为茶叶中含有大量的鞣酸。

会破坏西洋参中的有效成分；另外，萝卜不宜食用，需要大家注意，以免出现不良反应。

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